Bain Marie - 2000 W - 5 GN 1/2 - vypouštěcí kohout - skleněná ochrana
Česká firma
Vlastní sklady v Ostravě, plátcovství DPH a reklamace v ČR.
Pozáruční servis
V rámci pozáručního servisu Vám dáme slevu 20% na náhradní díly.
25 let zkušeností
V gastronomii se cítíme jako ryba ve vodě.
Poradenství
Poradíme Vám s výběrem produktů pro vaši provozovnu.
Vodní lázeň pro široké spektrum dokonale prezentovaných teplých pokrmů
Vodní lázeň značky Royal Catering se ideálně hodí pro udržování teploty pokrmů po delší dobu. V 5 GN nádobách můžete paralelně udržovat na požadované teplotě všechny složky pokrmů, jako je například maso, ryby, rýže, brambory a omáčky. To vše bez rizika, že by se něco připálilo. Tato vodní lázeň patří k luxusnímu gastro vybavení a je ideální pro použití v restauracích, hotelech, jídelnách, kantýnách, bufetech, snack barech, kavárnách či domovech důchodců a nemocnicích.
Výkonná vodní lázeň ze sortimentu potřeb pro gastronomii značky Royal Catering
Bain Marie funguje na principu konvekce: Topné těleso ohřívá vodu, která se nachází mezi zařízením a GN nádobami, a teplo skrz ní postupuje do GN nádob. Výsledkem je, že lze takto nejen účinně ohřívat i jemné potraviny, ale také je dlouhodobě udržovat na požadované teplotě , aniž by došlo k jejich připálení.
Bain Marie zaujme především velkým plnicím objemem. 5 gastronádob (GN 1/2) s víkem pojmou velké množství potravin, které se mají paralelně ohřívat nebo udržet teplé. To šetří spoustu času a je výhodou obzvláště při přípravě velkých akcí nebo během špičkových hodin v restauracích, jídelnách a hotelech. Do této vodní lázně však můžete vložit GN nádoby jiné velikost, které lze vzájemně kombinovat.
Efektivní topné těleso o výkonu 2000 W vodu rychle ohřeje na požadovanou teplotu. Automatický termostat, který se zapíná otočným regulátorem, umožňuje přesné nastavení teploty mezi 30 - 110 °C. Víko z tvrzeného skla chrání pokrmy před znečištěním, udržuje spolehlivě jejich teplotu a zároveň umožňuje jejich optimální prezentaci. Tato Bain Marie je dále vybavena vypouštěcím kohoutem, který usnadňuje její plnění, vypouštění a čištění.
Vodní lázeň Bain Marie je kombinací promyšleného designu a odolné konstrukce, tudíž je spolehlivým pomocníkem nenáročným na údržbu. Je vyrobena z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, díky čemuž je odolná vůči korozi. Tento materiál je zdravotně neškodný, díky extrémně hladkému povrchu se snadno čistí, a je tedy velmi hygienický. Ušlechtilá ocel je pevná, odolná a má dlouhou životnost. Gumové nožičky zajišťují bezpečnou pozici a zabraňují poškrábání podlahy.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Bain Marie |
---|---|
Napětí [V]: | 230 |
Výkon [W]: | 2000 |
Typ nádoby: | GN 1/2 |
Rozměry GN nádoby [cm]: | 26.5 x 32.5 x 10 |
Rozměry skleněného krytu [cm]: | 15 x 148 |
Kryt: | Ano |
Výpustný kohout: | Ano |
Krycí sklo: | Ano |
Kapacita max.: | 23.5 l |
Celkový objem: | 30 l |
Rozměry (DxŠxV): | 150 x 41.5 x 33 cm |
Hmotnost: | 25.4 kg |
Rozměry zásilky (DxŠxV): | 156.5 x 47 x 28 cm |
Hmotnost zásilky: | 27.9 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář